いま、お蕎麦がおしゃれだ!
江戸ソバリエ協会の江戸ソバリエ認定委員長、ほしひかるがお届けする、まったく新しいスタイルのお蕎麦入門書。
最近はおしゃれな蕎麦屋さんが増えています。これを読めば、素敵な蕎麦屋さんがすぐ見つかります。
さらに、最近は女性でお蕎麦を打つ方も増えています。これを読めば、お蕎麦の打ち方がわかります。
お蕎麦は知れば知るほど奥が深いです。この本にはお蕎麦に関するウンチクが満載です。

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